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LA BOTTEGA

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la Bottega

Uno di quei luoghi in cui il tempo si ferma. Le nostre radici sono storiche, ma l’anima contemporanea. La Bottega segue il ritmo della natura e cambia veste insieme a lei. Dal giorno alla sera, dall’inverno all’estate. C’è però una cosa che non cambia mai: quando sei qui, l’ultima cosa che vorresti è tornare a casa.

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LA STORIA

Questa storia è iniziata con Franco nel cuore del centro storico di Bologna per poi proseguire fuori dalle mura in un’antica casa padronale del ‘700 immersa nel verde. Da allora la Bottega è diventata una storia di famiglia che oggi continua grazie a Giacomo e il suo staff. Un nuovo capitolo dello stesso racconto che ha radici nelle tradizioni del passato ma che sceglie di scrivere il suo presente lasciandosi guidare da una visione futura contemporanea.

il nostro team

Non esiste una storia senza protagonisti, e la Bottega non esisterebbe senza i suoi. È nata con Franco, continua con Giacomo, ma rimane viva grazie a tutte le persone che negli anni hanno fatto parte dello staff come il maitre Marco e lo chef Simone,e a quelle che ancora oggi, contribuiscono a renderla quella che è.

gli eventi

La Bottega è nata per essere condivisa. Per questo, quando c’è un’occasione da festeggiare, i nostri spazi cambiano veste per accogliere ogni momento: una cena intima, un compleanno, un matrimonio, un evento aziendale o qualsiasi altra ricorrenza speciale. Non si tratta solo di trovare un posto dove festeggiare, ma di trovare il posto giusto per quel momento.